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Gastfreundlichkeit erleben

Lassen Sie sich kulinarisch von uns verzaubern.

Entdecken. Ausprobieren. Genießen. Wir machen Ihren Besuch bei uns im Hotel-Restaurant Zum Hollengrund auch zu einem kulinarischen Highlight. Wir freuen uns, Ihnen in unserem Restaurant verschiedene kulinarische Raffinessen aber auch altbewehrte Klassiker servieren zu dürfen.

Mit viel Leidenschaft und Hingabe bereitet unser Küchenteam Ihnen kulinarische Erlebnisse – vorzugsweise aus frischen, saisonalen Produkten von Erzeugern aus der näheren Region – zu. Es erwarten Sie tolle Genussmomente mit lokalem, regionalen Flair.

Aktuelle Aktionen

Genießen Sie auch unsere saisonalen Aktionen zum norddeutschen Klassiker.

Guten Appetit

Entdecken Sie unsere Speisekarte.

Suppen, Vorspeisen & Salate

1. Hollengrund’s Hochzeitssuppe

5,8
Mit Fleischklößchen, Eierstich und Spargel

2. Fruchtige Tomatensuppe (vegan)

5,8

3. Hausgemachtes Tzaziki

5,50
Mit Pane Rustica

4. Mediterrane Antipasti-Auswahl

14,00
Mit Pane Rustica

5. Back-Käse „Montenegro“

10,50
Mit Pane Rustica und Salatbeilage

6. Kleiner gemischter Salat

7,50
Mit Pane Rustica

7. Haussalat

15,50
Mit gegrillten Putenbruststreifen und italienischen Gemüse & Pane Rustica

8. Balkansalat

15,00
Mit Hirtenkäse und Pane Rustica

9. Salat „Hot & Cold“

15,00
Gemischter Salat mit Pfannengemüse und Pane Rustica

Spezialitäten vom Grill & Schnitzel

30. Raznjici

Groß 22,00 Klein 18,50
Zwei Schweinefiletspieße mit Djuvec-Reis, Pommes und Salat

32. Balkansteak

20,50
Hacksteak gefüllt mit Hirtenkäse, Djuvec-Reis, Pommes und Salat

33. Grillplatte

21,50
Pleskavica, Schweinefilet, Putenfilet, Speckscheibe, dazu Djuvec-Reis, Pommes und Salat

34. Putensteak „spanische Art“

18,00
Mit spanischer Soße, Pommes und Salat

35. Orient-Spieß

23,00
Rumpsteak, Putenfilet, mit Paprika und Zwiebeln, Djuvec-Reis und Salat

36. Heeslinger Platte

pro Person 25,50
Schnitzel, Rumpsteak, Putensteak, mit Gemüse und Bratkartoffeln

37. Schnitzel „Wiener Art“

Groß 19,00 Klein 17,00
Mit Gemüse und Pommes

39. Cordon Bleu

21,50
Mit Gemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten

Pfannengerichte

50. Vegetarische Pfanne

17,00
Mit spanischer Soße, Gemüse, Kroketten und Salat

51. Vegetarische Pasta

16,50
Mit Sahnesoße, Pane Rustica und Salat

52. Vegetarischer Hirtentopf

18,00
Pfannengemüse, gebratene Kartoffeln, Hirtenkäse und Salat

53. Fitnessteller

20,00
Putenfiletstreifen mit Pfannengemüse, Curryreis und Salat

54. „Hollengrund“-Pfanne

Groß 22,50 Klein 20,00
Schweinemedaillons mit Schinken, Champignonsoße und Käse überbacken, dazu Pane Rustica und Salat

56. „Bauern“-Pfanne

Groß 20,50 Klein 18,50
Zwei Schnitzel mit Champignonsoße, dazu Gemüse, Spiegelei und Bratkartoffeln

58. Currywurst

11,50
Mit Pommes und Salatbeilage

Vom Rind & aus dem Meer

70. Rumpsteak „Maitre d’hotel“

28,00
Mit Champignons und Zwiebeln, Kräuterbutter, Pommes und Salat

71. Rumpsteak „Surf & Turf“

32,50
Mit Riesengarnelen, Knoblauchdip, italienischem Gemüse und Pane Rustica

72. Rumpsteak vom Grill mit Fettrand (300gr.)

32,50
Mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln mit Dip, Pane Rustica und Salat

73. Entrecote (250gr.)

31,00
Mit angemachten Wedges, Kräuterbutter und Salat

80. Lachsfilet

24,00
Gebratenes Lachsfilet auf Pasta in Sahnesoße, dazu Salat

81. Fischteller

24,00
Verschiedene Fischfilets mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Dip, dazu Salat

82. Scampi & Chips

28,00
Scampi in Panko, mit Aioli und Salat

83. Fish & Chips

20,00
Knusprige Fischfilets mit Aioli und Salat

84. Riesengarnelen

30,00
Mit Knoblauchdip, dazu italienisches Gemüse und Pane Rustica

Für unsere kleinen Gäste

59. „Winni-Puh“ Schweinemedaillons

12,00
Mit Champignonsoße, Kroketten und Salatbeilage

60. Chicken-Nuggets

10,00
Mit süß-sauer Soße, Pommes und Salatbeilage

61. „Sponge-Bob“ Schnitzel

10,50
Mit Pommes und Salatbeilage

Weitere Beilagen

Pommes

4,00

Marinierte Wedges

5,00
Mit Knoblauch und Honig

Kroketten

4,00

Djuvec-Reis

4,00

Bratkartoffeln

4,00

Rosmarinkartoffeln

6,00
Mit Sour-Creme

Saisongemüse

4,00
Mit Sauce Hollandaise

Champignons und Zwiebeln

5,00
Aus der Pfanne

Champignons a la Creme

3,00

Sauce Hollandaise

3,00

Tzaziki

1,50

Geröstete Zwiebeln

3,50

Pane Rustica

1,00

Desserts

Früchtebecher

7,50
Mango- und Himbeereis mit frischem Obst und Sahne garniert

Black & White

6,50
Vanille-Eis mit Schokoladensoße und Sahne garniert

Haselnussbecher

6,50
Haselnusseis mit Nüssen und Sahne garniert

Hausgemachter Mohnkuchen mit weißer Schokolade

7,50
Dazu Eis und Sahne

Kugel Eis Ihrer Wahl

2,20
Unsere Eissorten: Vanille, Schokolade, Erdbeere, Haselnuss